
野菜には、ビタミン、ミネラルをはじめ生でこそ生かされる成分が多く含まれていますが、緑の代名詞とも言える天然クロロフィルもその一つです。大麦若葉エキスに含まれるクロロフィルは、他社製品の青汁と比べて溶出率がずば抜けて高いことが実証されています。
活性酸素とは、通常の酸素に比べて化学反応を起こしやすい不安定な酸素のことで、体外から侵入してきた細菌やウィルス等を、やっつける強い殺菌力を持っています。しかし、紫外線や排気ガス、ストレス等様々な要因によって活性酸素が増えすぎると、その強い酸化力によって、体内の脂質やタンパク質が酸化し、DNAに損傷を与える凶暴性も併せ持ちます。最近増加の傾向にある生活習慣病や、老化はこの過剰な活性酸素が一因ともいわれています。この過剰に発生した活性酸素の脅威から身体を守ってくれるのが抗酸化物質です。


過剰に発生した活性酸素(スーパーオキシド)を瞬時に分解し、無毒化してくれる酵素です。年をとるにつれ、体内での活性が弱まると、様々な老化現象が起こります。大麦若葉エキスに含まれるSODは、他の野菜類と比べて抗酸化活性が高く、私たちの健康に不可欠な酵素として注目されています。

<資料提供:日本薬品開発(株)>
大麦若葉エキスに含まれる抗酸化フラボノイド(ポリフェノール)の一種です。脂溶性、水溶性ともに併せ持つ抗酸化物質で、ビタミンEやビタミンCに比べ、はるかに強い抗酸化力があります。また、物性が非常に安定しているため、熱や酸にも強く、様々な環境において優れた抗酸化力を発揮します。

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